兵庫県淡路島で牡蠣の販売、提供を行っている三野青果です。
牡蠣は主に11月後半から2月ぐらいまでが旬の時期です。
ただ、3月、4月あたりでも十分美味しい牡蠣をご堪能いただくことが可能です。
身がぷっくら膨れ上がって濃厚でクリーミーな味わいになっています。
牡蠣は期間限定でしか獲れないというわけではありません。
例えば、夏になれは岩牡蠣が獲れます。
岩牡蠣は日本海側に多く養殖されている牡蠣です。
歯ごたえがあるのが特徴です。
産卵期を迎える6月から8月あたりが旬になります。
旬の時期を意識して牡蠣をお召し上がりいただくと、より一段と旨味を感じられるはずです。
三野青果では牡蠣を取り扱っていて、食べ放題コースもご用意しています。
様々なメニューの中に牡蠣が含まれています。
そのままお召し上がりいただくのも美味しいですし、牡蠣フライ、牡蠣の炊き込みご飯も絶品です。
牡蠣好きにはたまらないコースとなっています。
大人3500円、子供（小学生）1500円、小学生未満無料となっています。
牡蠣以外にも味噌汁や漬物、デザートも付いてバランスよくお料理をご提供させていただきます。
淡路島で牡蠣を堪能したいとお考えなら三野青果にお立ち寄りください。