当店では、かき小屋を運営しておりまして、お客様においしいかきをお召し上がりいただくことができます。実は、淡路島ではかきが非常においしい食材となっています。かきには、豊富な栄養成分が含まれていますので、今回はどのようなものがあるか簡単にご紹介をさせて頂きたいと思います。
まずは、グリコーゲンというもので、スタミナが強化され、疲労回復にも効果的です。また、タウリンは、かきの中に含まれるアミノ酸の中でも際立っており、コレステロールを抑え、健康維持の観点からもメリットがあります。そして、亜鉛は魚介類の中でも特にかきに含まれるもので、タンパク質の合成やホルモン分泌のためのミネラルがあります。さらには、かきといえば、鉄分が多いことでも有名ですし、ビタミンB群も多く摂取することができまして、とりわけ血液を作る機能が期待されます。
淡路島のおのころ商店では、農業では玉ねぎをメインに作っています。かき小屋では飲食店経営、その他には卸も行っています。淡路島に旅行に行かれた際には、淡路島グルメにいかがでしょうか。期間限定メニューや今しか食べられない数量減いていメニューなどもありますので、事前予約もお気軽にお問い合わせください。