海のご馳走と言えば、かきを連想される方も多いのではないでしょうか。
濃厚な味わいのかきは、子供から大人まで人気の食材です。
産地の海域により、かきに含まれる栄養素にも違いがあり、深い味わいが魅力ですよね！
国内でもかきの養殖は盛んに行われていますが、それぞれの地域のかきを食べ比べてみるのも良いですね。
そんなかきの成長過程をみていきましょう。
かきは、海水に漂うプランクトンを食べ成長していきます。
かたい殻の中で、少しずつ養分を蓄え、食べられるサイズになるまで1年以上の歳月を経て成長していくのです。
かきは、新鮮な生の状態で食べたり、熱々のお鍋でも食べることができ、いろいろな楽しみ方ができますね。
兵庫県南あわじ市のおのころ商店では、11月下旬から期間限定でかき小屋のオープンを予定しています。
瀬戸内海で育った旬を迎える今しか食べられない、かきの味を存分に味わってくださいね！
現地に向かうのが難しい…そんな方にもオンラインで通販も展開しているので、ご安心ください。
また、かきの他にも淡路島産の玉ねぎの販売しており、通販でも購入可能です！
ぜひ、淡路島の自然の恵みをご堪能くださいね。店舗情報や通販に関することなど、気軽にお問い合わせください。